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Actualités et Divers

Covid-19 : la COTUSAL se mobilise pendant la crise, pour accompagner tous les consommateurs Tunisiens ainsi que l’ensemble de ses partenaires.

Covid-19 : la COTUSAL se mobilise pendant la crise, pour accompagner tous les consommateurs Tunisiens ainsi que l’ensemble de ses partenaires.

Malgré la situation d’urgence que nous vivons, une partie du personnel COTUSAL reste présente sur nos sites afin de maintenir l’approvisionnement en sel dans…

30 mars 2020
Aménagement Agim

Aménagement Agim

  Cotusal à participé à la rénovation de l’atelier fleur de sel au sein de l’association AGIM      

2 mars 2020
Camping & Randonnée "AUTOUR DES OISEAUX"

Camping & Randonnée "AUTOUR DES OISEAUX"

Organisation d'un camping & Randonnée nommé "AUTOUR DES OISEAUX" dans les salines de Sfax-Thyna , celles -ci. En collaboration avec L’association Sfax Outdoor…

30 avril 2019
Rénovation de Ecole Ain Fallette route de Gabes km 8 Sfax.

Rénovation de Ecole Ain Fallette route de Gabes km 8 Sfax.

Cotusal a contribué dans la rénovation de l’école Ain Fallet Route Gabes. Le taux d'abandon scolaire reste un problème majeur surtout en milieu rural. Les…

15 avril 2019
Une visite aux Salines de Sfax par Ecole La Coupole Sfax

Une visite aux Salines de Sfax par Ecole La Coupole Sfax

Les élèves de l'école "La Coupole" Sfax 1 ont rendu visite à la Saline Sfax et de la zone humide de Sfax dont le but de découvrir comment le sel est fait, et…

11 avril 2019
Visite de Monsieur le Ministre du tourisme et de l'Artisanat

Visite de Monsieur le Ministre du tourisme et de l'Artisanat

Visite de Monsieur le Ministre du tourisme et de l'Artisanat , Mr René TRABELSI du salin de Sfax le 3 avril 2019 , avec Miss Sfax , dans le cadre de la promotion…

3 avril 2019

Comment fait on le sel?

La production du sel est assurée par un pompage gravitaire à la mer. Ces eaux de mer circulent sur de grandes surfaces dédiées pour permettre leur évaporation par l’action naturelle du soleil et du vent. Au neuf-dixième de l’évaporation de cette eau de mer, la saumure restante est dirigée vers des surfaces spécifiques appelées cristallisoirs où le sel va se déposer naturellement pour être récolté une fois par an, lavé, stocké puis mis à la disposition de nos consommateurs.